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アジアのホットスポット「中国」

三千年の歴史、世界最多の人口、中華料理、世界遺産、そして世界第二位の経済大国へ成長をした、アジアのホットスポット「中国」

政府が認定する55の民族から成立つ多民族国家は、三千年以上前から脈々と歴史と人々を交差させ、様々な文化や食、技術や兵法を生み出してきた。

特段に近代、世界有数の経済成長を重ね、世界最大級の経済大国へ変貌を遂げた「中国」
その魅力はなんと言っても、世界自然遺産や世界文化遺産、そして食にあると言っても過言ではない。これらは、歴史の中でいくつもの人や国との間で行われた交流や貿易が、地方により多種多様な形態を育んだ。

一言で魅力を語るにはあまりにも広大で、あまりにも多種多様な大国「中国」は、今現在もアジアナンバーワンのホットスポットとして、多くの観光客を今日も迎える。

「団体旅行の窓口」では、そんな中国の魅力を是非感じて頂きたいと、オススメのスポットをピックアップしました。

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中国のオススメ観光スポット

  • 万里の長城
    万里の長城
  • 九寨溝
    九寨溝
  • 黄龍
    黄龍

・万里の長城
ユネスコの世界文化遺産に登録されている、人類史上最大の建築物。2012年発表による、総延長は約21000km。
中国で外敵防御のために築かれた長大な城壁で、紀元前に北方民族の侵入を防ぐために城壁を造ったのがその始まりで、秦の始皇帝が30万の軍兵、数百万の農民を動員し、修復、連結したといわれています。起伏の激しい山に作られたその造形と大きさに、圧倒される。


・九寨溝
1992年にユネスコ世界自然遺産に登録された景勝地。四川省の成都の北400kmに位置する秘境の九寨溝。
4000mを越す深山と原始林を背景に、大小100余りの澄み切った湖沼と渓流、瀑布が延べ50kmにもわたって連なっています。偶然にも森林開発の労働者が見つけたこの秘境は「神話の世界」を思い起こさせる絶景です。


・黄龍
九寨溝と同じく、四川省の成都の北約400kmの羌族自治州にある、世界自然遺産。棚田のような池と青い水が美しさで、世界自然遺産に登録されています。黄龍では、黄金に輝く龍の鱗のような艶やかな岩肌を眺めながらハイキングを楽しむことができます。

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中国のオススメ グルメ

  • 北京ダック
    北京ダック
  • 麻婆豆腐
    麻婆豆腐
  • 叉焼
    叉焼
  • 上海蟹
    上海蟹

・北京料理
中国の王朝が現在の北京に首都を定めるようになった時代以後の北京の中国貴族が食べてきた宮廷料理や、北京市民が日常食べてきた家庭料理や屋台の料理などの郷土料理。
代表的な料理は、北京ダックなどの高級料理。また、庶民の味として饅頭・餃子・葱油餅などの郷土料理も人気がある。


・四川料理
四川料理は、一般には唐辛子や花椒(山椒の同属異種)などの香辛料を効かせる辛い中華料理として知られる。痺れるような辛さを意味する「麻辣」を特徴とし、中国の他の地方の料理に比べて香辛料を多用する。
代表的な料理は、麻婆豆腐や担々麺、回鍋肉や青椒肉絲など、日本人にも馴染みのある料理が多いのも特徴的。


・広東料理と呼ばれるものは、広東省内の各地の名物料理の集大成であり、この中には大きく分けて広州料理、順徳料理、東江料理(客家料理)の三大料理があるとされる。あっさりした味が多い広東省の料理でも、北部(粤北)では湖南料理や江西料理の影響を受けた辛く酸っぱい家庭料理も存在する。
代表的な料理は、チャーシュー・鶏の唐揚げレモンソース(檸檬?)・ワンタンなど、こちらも日本に馴染みの深い料理が多く存在する。


・上海料理
上海蟹、小籠包、生煎饅頭は日本でもよく知られた料理である。広東料理、四川料理などからも手法や味を取り入れた。近年は、高級店や若年層を中心に欧州志向が特に強く見られ、それらは「ヌーベルシノワ」(新中華料理)とも呼ばれる。
代表的な料理は、八宝鴨や上海蟹などの高級食材から、小籠包や生煎饅頭など多種多様。

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中国のオススメ レジャー

・三亜
海南島最南端に位置し、東洋のハワイと呼ばれる国内有数のビーチリゾートです。冬でも平均気温が20度以上あり、温暖な気候に恵まれています。有名なビーチとして亜龍湾・大東海・三亜湾という3ヶ所のエリアがあります。亜龍湾は高級リゾートホテルが立ち並び、まさに東洋のハワイと呼ぶにふさわしい場所です。

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中国のオススメ ショッピング

・紅橋市場
淡水真珠の店が集まる市場として有名。1階はシルク製品、服飾品、小物類等。2階に洋服、服飾品、バック類、旅行カバン、靴、シルク製品、小物類等。3階は広大な淡水パール売り場と輝石、工芸品、骨董品。地下は鮮魚、海鮮物、乾物類、調味料等。脇のビルに子供用品、文具類、工芸品を販売している紅橋天楽玩具城がある。

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